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| 제작 : 배예진 / 아나운서 : 김민찬 / 기술 : 권민규, 박정현, 최지율 |
안녕하세요 찬스키친의 김민찬 쉐프입니다. 매주 여러분과 함께 간단한 요리를 해볼 계획인데요. 오늘 준비한 요리는 뭘까요> 바로바로 초코칩쿠키믹스입니다. 집에서도 초코칩 쿠키를 먹을 수 있다길래 사와봤는데요 가격은 3천원대라고 합니다. 일단 준비물로는 믹스볼, 그리고 종이 호일 종이 호일 제일 중요한 거거든요 이건 꼭 준비해주셔야 합니다. 그리고 믹스, 계란이 있는데요. 계란은 예쁘게 한번 담아봤습니다. 그리고 전자레인지 위에 있는 도마, 전자레인지, 그리고 비닐장갑 이렇게 준비해주시면 될 것 같습니다. 자 이제 요리를 시작해보도록 하겠습니다.
우선 초코칩 쿠키 믹스를 뜯어주세요. 안에는 쿠키믹스 그리고 제일 중요한 초콜릿 칩 그리고 넣을 때 함께 넣는 많은 채 종류가 있습니다.. 우선 믹싱 볼에 비닐을 먼저 씌워줍니다. 확실히 시험 기간에는 스트레스를 많이 받죠 스트레스 많이 받을 때 저는 단걸 먹으면 당 보충이 되어서 기분이 좋아지더라고요. 일단 비닐 안에 준비해 둔 쿠키믹스를 넣어 줍니다. 오늘 만들 음식은 굉장히 간단해서 제가 따로 설명해 드릴 필요도 없이 너무 간단합니다. 일단 안에 쿠키 믹슬르 넣어주시고, 그리고 초콜릿 칩을 넣어줍니다. 벌써 좋은 냄새가 나는데요. 그리고 맑은 채종유를 넣어줍니다. 그냥 안에 있는 것을 다 넣으시면 돼요.. 흘리지 않게, 그리고 마지막으로 역시 계란이 빠질 수 없죠, 계란을 넣어주시고 자 이제 그냥 비벼주시면 됩니다. 미리 준비해둔 비닐장갑으로 비닐장갑을 끼워주시고 그냥 비벼주시면 됩니다. 반죽한 3분 정도 해주시면 되거든요. 그런데 제가 생각하기로는 초코칩 쿠키가 검은색, 갈색일 줄 알았는데 믹스는 굉장히 노랗네요.
자 이렇게 막 섞어주시고 어느 정도 섞였다 싶으면 다음 단계로 넘어가면 됩니다. 그리고 제가 아까 종이호일이 꼭 필요하다고 했는데 믹스안에 종이호일이 들어있었습니다. 종이호일은 빼주십시오. 그리고 믹스안에 이렇게 미리 표본이 잡혀있거든요. 이 모양대로 초코칩쿠키를 만들어주시면 됩니다. 우선, 이 표본 위에 종이호일을 깔아줍니다. 그리고 이제 모양을 잡아주면 되는데요, 이게 아까는 믹스가 노랬었는데 지금 보니까 색깔이 갈색빛이 도는 것 같네요. 자 이제 모양대로 모양을 예쁘게 잡아줍니다. 모양이 예쁘진 않지만 일단 이렇게 만들어봤습니다. 그리고 여기서 꿀팁이 있는데요. 이걸 전자레인지에 돌려야 하는데 돌리기 전에 포크 같은 게 있으면 콕콕 찍어주시면 더 잘 익는다고 합니다 . 자 그럼 이제 종이호일만 꼭 종이호일만 전자레인지에 돌려주시면 됩니다. 전자레인지는 1분 30초 돌려주시면 되고요. 잠시만요. 자 이렇게 넣어주시고. 이제 1분 30초 돌려주시면 됩니다.
진흙쿠키가 되었네요. 제 생각보다 좀 크긴 한데 아무래도 제가 반죽을 너무 많이 넣어서 그런 것 같습니다. 여러분은 절대 반죽을 많이 넣지 마시고 간단하다고 해서 절대 방심하시면 안 됩니다. 자 그래도 한번 먹어보긴 해야겠죠? 좀 뜨겁긴 한데 한번 먹어보도록 하겠습니다. 맛은 사실 괜찮다고 하려고 했는데 . 여러분은 절대 반죽 많이 넣지 마시고 조금만 넣으시고 그래도 맛은 있습니다. 그래도 엄청 쉽고 간단한 요리니까 여러분도 한 번쯤은 집에서 만들어보셔도 괜찮은 음식인 것 같습니다. 그럼 안녕~!
최지율 수습국원 cubradio@gmail.com
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